Artgruppe:Gefäßpflanzen | Pflanzen
Größe: 40 cm
Farbe: weiß
Häufigkeit: häufig
Bevorzugter Lebensraum: Harte Auen
Systematik: Alliaceae, Lauchgewächse
Beobachtungszeitraum: März 1. Hälfte – Juni 2. Hälfte
Blütezeit: April 1. Hälfte – Mai 1. Hälfte
Essbarkeit: essbar
Das Wildgewürz an sich ist der Bärlauch, der der steirischen Küche seine Einzigartigkeit verleit. Die Pflanze erkennt man an dem Knoblauchartigen Geruch, an den gestielten, parallelnervigen Blättern mit einer deutlichen Mittelrippe, bzw. an der auffälligen doldenförmigen Blüte.
