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Hut braun, am Rand mit Wassertropfen, gerieft, jung gebuckelt. Lamellen weiß später rostfleckig. Stiel hell gegen die Spitze, dunkel gegen die Basis. Geruch mehlig, Geschmack bitter. Es gibt zahlreiche braune Ritterlinge vor allem unter Kiefern.
Getropfter Ritterling Read More »
Der wohl bekannteste Pilz weltweit ist schon in alten Märchen immer wieder der Hauptdarsteller. Er hat bewußtseinstöre Wirkstoffe, vor allem im Hutfleisch, die bei längerer Einnahme zu Schäden an den Organen führen können. Hut mit oder ohne weißen Flocken. Gelber Ring am Stiel.
Hut purpurrot, bei Feuchtigkeit schleimig, Lamellen zuerst hell, dann cremegelb, Stiel violett überhaucht. Der Pilz riecht nach Stachelbeerkompott, schmeckt jedoch äußert scharf. Ein Mykorrhizapilz von Nadelbäumen.
Stachelbeer-Täubling Read More »
Eine der wenigen auf Holz wachsenden Korallen. Die Astenden können grünlich schimmern. Das Fleisch von weiß bis gelblich. Der Pilz ist zäh und nicht zerbrechlich.
Sehr bitter schmeckender Schleierling mit gewöhnlich braunen, schleimigen Hut und auffällig olivgrauvioletten Lamellen. Einige Varianten mit verschiedenen Farben. Der Stiel zuerst hell, an der Spitze mit violettem Ton, später braun.
Bitterer Schleimkopf Read More »
Hut von der Mitte her nach außen schwarzfaserig. Gilbend vom Rand Richtung Zentrum, auch an den weißen Lamellen und selten am Stiel gilbend. Stiel oft verdreht. Kräftiger fleischiger Pilz meistens in Gruppen fruchtend. Geschmack bitter.
Grüngelber Ritterling Read More »
Einer der häufigsten Streuzersetzer. Es verrät ihn der starke Rettichgeruch. Der Rettich-Helmling hat einige Formen, von blau, violett über weiß. Er kann aber auch stark austrocknen und dadurch seine violette Farbe verlieren.
Die Hutstruktur ist knorpelig, seine Farbe grau mit dunklerer Mitte. Der Stiel ist grau bis braun und rillig, an der Basis deutlich knollig verbreitert und graubraun. Die Lamellen sind jung weiß. Er besiedelt Laub- und Nadelstreu. Nur junge Pilze sind essbar.
Grauer Butter-Rübling Read More »
Die zu den Leistlingen zählende Totentrompete hat für einen ausgezeichneten Würz- und Speisepilz ein ungewöhnlich unappetitliches Aussehen. Sie wächst auf feuchten, basenreichen aber mageren Waldböden aber auch als Mykorrhizapartner von vorzüglich Buchen.
Herbst-Trompete, Toten-Trompete Read More »
Hut, Lammelen und Stiel schleimig, von weiß später ins Gelbliche verfärbend. Ein Mykorrhizapilz im Laubwald, meist bei Buche. Geruch unbedeutend, Geschmack harzig. Schnecklinge haben oft einen schneckenförmigen Fuß. An neutralen und kalkhaltigen Böden häufiger zu finden.
Gilbender Schneckling Read More »