Die in Büscheln auf Holz auftretenden Schwefelköpfe sind bei uns sehr häufig. Dieser Schwefelkopf wird in Japan gegessen, in Mitteleuropa gilt er als ungenießbar oder sogar als giftig. Der Geschmack ist adstringierend, auffallend ist die weißgelbe Hutrandbeflockung.
Ziegelroter Schwefelkopf Read More »
In kleinen Gruppen ist dieser tief wurzelnde Rübling ein häufiger Bewohner morscher Laubbäume. Auch wenn er scheinbar im Erdboden steht, ist er unterirdisch immer mit Holz verbunden. Sein Hut ist kahl, runzelig, schmierig und trocken seidig glänzend. Der Hut ist essbar.
Wurzelschleimrübling Read More »
Ein häufiger Täubling im Wald, in Parks und auf Friedhöfen. Die grüne Hutfarbe, der schuppig aufgerissene Hut und die weiße Lamellenfarbe sind gute Erkennungsmerkmale. Der Geruch ist leicht obstartig, wird später aber unangenehm käsig, trotzdem ein guter Speisepilz.
Gefelderter Grüntäubling Read More »
Ein sehr veränderlicher Pilz, der in vielen Varietäten beschrieben wurde. Die Farben sind lichtempfindlich, daher sind sie je nach Standort verschieden. Der Geschmack ist mild, das Fleisch fest, er ist aber nicht essbar, da er vereinzelt Beschwerden verursacht hat.
Purpurfilziger Holzritterling Read More »
Unerfahrene Mykologen werden bei einer der ersten Exkursionen aufgefordert, diesen Pilz zu kosten und hineinzubeißen. Sie machen es nie wieder. Dieser sehr scharfe und giftige Pilz riecht noch dazu angenehm würzig. Er hat einige scharfe und auch mild schmeckende Doppelgänger.
Buchenspeitäubling Read More »
Der Name wird vom Lateinischen aerugo Grünspan abgeleitet, die blaugrün flaschengrüne Farbe ist ein gutes Bestimmungsmerkmal, entfärbt sich aber rasch. Der Stiel hat unter dem vergänglichen Ring Schuppenkränze. Der Geschmack ist rettichartig. Das Sporenpulver ist braunviolett.
Grünspanträuschling Read More »
Dieser Porling kommt hauptsächlich auf abgestorbenem Erlenholz vor. Dieser Standort, der rostbraune Hut mit hellem Rand, die feinen Poren, 2 – 4 pro Millimeter,die im Schräglicht schillern und das in der Jugend saftige Fleisch sind Erkennungsmerkmale. Meist mehrere verwachsen.
Erlenschillerporling Read More »
Holzkeulen sind Holzzersetzer. Diese Art ist äußerst selten, besiedelt morsche Hainbuchenstämme und ihre Fruchtkörper sind breitgedrückt. Die im Unterschied zu anderen Arten kleinen Sporen werden in Perithezien (Hohlräumen) unter der Oberfläche gebildet, das Fleisch ist weiß.
Hainbuchenholzkeule Read More »
Weit häufiger als im Ascusstadium und das ganze Jahr über werden an der breit verzweigten Fruchtkörperspitze unzählige Konidiensporen gebildet. Dadurch ist der auf Laubholz wachsende Fruchtkörper weißlich und beim Darüberblasen – siehe Bild – fliegt der Sporenstaub auf.
Geweihförmige Holzkeule Konidienstadium Read More »
Im Unterschied zum Steinpilz hat dieser gute Speisepilz ein noch festeres nicht verfärbendes Fleisch, einen dunkelbraunen Hut mit ausgebreiteten schwarzen Flecken und einen bauchigen Stiel mit netzartiger Oberfläche. Er ist Mykorrhizapartner der Eiche und anderer Laubbäume.
Schwarzhütiger Steinpilz Read More »